味域智能配料机,特别适合于配方食品,如凉菜、卤菜、酱菜、拌菜、面条、饺子、米线等菜品及小吃等需要分别配置鸡精、味精、花椒、食盐、白糖、酱油、陈醋、芝麻油、辣椒油等各种粉末及液体调味料的美食。
该机可为用户提供8种液体+6种粉末调料的自动配料,为用户储存512组不同口味的独立配方。每组配方可根据菜品独立设置,设置好后可以实现按份配料(比如面条、炒菜等),也可自动采集串口秤食材重量按配方比例配料(如夫妻肺片、红油兔丁等)。菜品称重、配料、收银同步完成,同时具备8笔收银小计累加、10万笔收银以及配料数据记录储存等基本功能。
此外,该机还具备调料消耗预警、历史制作记录、远程管理、数据加密、顾客临时口味定制、485通讯秤连接、系统升级、数据下载与上传等实用功能。
该机性能稳定、功能齐备、速度快、精度高、界面简洁、操作简单。新员工无需经验几分钟即可快速熟练掌握使用技巧。使用该机1家店与1000+家店可轻松实现标准化操作,做到所有门店味道如一、长久稳定。